Mit csinál egy élelmiszerkutató? Sok más egyéb mellett alaposan utánajár annak, hogy miből készülnek az élelmiszerek, amiket megeszünk, mi befolyásolja alapanyagaink minőségét és biztonságát, kitalálja, hogyan lehet elérni egy-egy kívánt terméktulajdonságot, és még sok minden mást. Gyere el laborlátogatásunkra, és ismerkedj meg munkánkkal testközelből!

Juhászné Dr. Szentmiklóssy Marietta Klaudia, Dr. Tömösközi Sándor, Dr. Jaksics Edina, Muskovics Gabriella, Szűcsné Makay Erika, Sznopka Liliána, Gasparics Kata, Horváth Ábel Ruben, Vértes Gábor Bendegúz, Petrovanszki Máté

BME VBK, Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék